Une démarche volontaire
La Charte est une démarche pour aider les éleveurs à progresser dans leurs pratiques et à répondre aux attentes de leurs partenaires et des citoyens. L'adhésion se fait sur une base volontaire et individuelle. En adhérant à la Charte, chaque éleveur de bovins prend 6 engagements essentiels :
- assurer la traçabilité des animaux de son exploitation ;
- s’assurer de la santé de son troupeau ;
- fournir une alimentation saine, équilibrée et suivie à ses animaux ;
- pour les élevages laitiers : protéger la qualité du lait par une hygiène rigoureuse ;
- s’assurer du bien-être des animaux et veiller à la sécurité des personnes travaillant sur l’exploitation ou intervenant ponctuellement auprès des animaux ;
- participer à la protection de l’environnement ;
Elle implique pour l’éleveur qui signe la Charte le respect de critères précis qui lui permettent bien souvent d’anticiper la réglementation.
Un dispositif d’audits permet de s’assurer du bon fonctionnement du dispositif à tous ses échelons (élevages, organismes d’accompagnement/entreprises, animation régionale et nationale).
